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huile olive

VERITE SUR LES « ON DIT » DE L’HUILE D’OLIVE

L’huile d’olive est principalement produite dans les pays du contour méditerranéen. Elle fait partie intégrante de l’alimentation méditerranéenne (ou Crétoise) où elle constitue la principale source de matières grasses. Utilisée en cuisine depuis l’Antiquité, l’huile d’olive est aujourd’hui célèbre pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire. Plusieurs autres bienfaits lui sont attribués pour distinguer le […]

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